Bonjour tout le monde, c’est Louise , bienvenue dans notre recette site. Aujourd’hui, Je vais vous montrer un moyen de préparer un plat distinctif, cheesecake sans cuisson au coulis de fraises. C’est un de mes favoris . Pour le mien , je ‘vais en faire un petit peu savoureux . Ce sera vraiment délicieux.
Sortir le cheesecake du réfrigérateur, retirer le cas échéant le cercle à pâtisserie. Disposer les demi-fraises réservées sur le dessus, partie coupée en contact avec le gâteau. Servir le Cheesecake bien frais avec le coulis de fraises.
Cheesecake sans cuisson au coulis de fraises est l’un des aliments sur terre les plus populaires des actuels tendances. C’est apprécié par des millions tous les jours. C’est facile , c’est rapide, ça a un goût délicieux. Cheesecake sans cuisson au coulis de fraises est quelque chose ce j’ai aimé toute ma vie. Ils sont beaux et ils ont l’air fantastiques.
Pour commencer avec cette recette particulière, nous devoir d’abord préparer quelques composants. Vous pouvez cuisiner cheesecake sans cuisson au coulis de fraises en utilisant 12 ingrédients et 7 pas. Voici comment pouvez réaliser cela .
Les ingrédients nécessaires pour faire Cheesecake sans cuisson au coulis de fraises:
- Préparer 75 gr beurre doux
- Préparer 150 gr gâteaux « genre palets bretons
- Prendre Appareil à cheesecake :
- Préparer 300 gr de mascarpone
- Préparer 190 gr de crème liquide entière
- Prendre 90 gr de sucre blanc
- Obtenir Vanille liquide
- Obtenir Coulis de fraises :
- Prendre 400 gr de fraises (pour moi congelées et du jardin)
- Obtenir 4 gr de gélatine en feuille
- Préparer 2 CàS de sirop d’agave
- Prendre Colorant rose framboise
Portez à ébullition la moitié de coulis de fraises non filtré puis hors du feu, incorporez la gélatine essorée et mélangez jusqu'à ce qu'elle soit complètement dissoute. Versez doucement le coulis de fraise au cream cheese tout en fouettant. Monter la crème liquide en chantilly et incorporez-la délicatement au mélange précédent. Recouvrez le gâteau au fromage blanc de coulis de fraise et disposez les fraises fraiches sur la surface.
Instructions pour faire Cheesecake sans cuisson au coulis de fraises:
- Faire fondre le beurre et réserver. Ecraser les palets dans un saladier et ajouter le beurre fondu puis mélanger avec une maryse.
- L’étaler dans un cercle ou plat, bien lisser et mettre droit. Direction frigo pour environ 2 heures
- Dans un saladier, mettre la crème liquide et la monter en chantilly. Dans un autre saladier, mettre le mascarpone, le sucre et la vanille. Fouetter le tout et ensuite ajouter la chantilly, mélanger avec une maryse.
- Disposer l’appareil dans le moule, avec le fond de cheesecake. Muni à l’intérieur, de film rhodoïd. Direction de nouveau frigo pour 2 heures environ.
- Dans une casserole, faire chauffer les fraises et quand elles sont plus cuites arrêter. Mixer le tout et ajouter la gélatine essorée, bien mélanger.En mixant les fraises, elles ont pris une couleur plus foncée et du coup, j’ai ajouté une toute petite pointe de colorant pour le rendre plus joli.
- Puis le sirop d’agave, remuer et laisser refroidir. Disposer sur le dessus du cheesecake. Remettre au frigo pour 4 heures environ
- Ensuite, enlever le cercle et disposer dans un beau plat puis servir. Voilà, vous savez tout. Bon appétit. - Mes gourmands n’ont pas voulu attendre et le coulis n’a pas pris ou alors je n’ai pas mis assez de gélatine … Mais ce n’est pas grave, c’était super bon.
Cheesecake fraises mascarpone Voilà un bout de temps que je ne vous proposais pas de cheesecake. Si j'aime beaucoup les versions plus classiques comme le cheesecake ricotta citron vert ou bien le cheesecake mangue passion ou même le cheesecake mascarpone et framboises (cuit au bain-marie), cette fois j'avais envie d'une variante sans… On aime l'onctuosité du cheesecake qui se marie très bien avec la base de biscuit bien croquante et le peps du coulis de fraises fait maison. Il est très facile à faire à la maison. Pour que la surface ne craquelle pas pendant la cuisson, le secret est de ne pas faire cuire le cheesecake à une température trop élevée. La recette par Do You Cake?.
Donc qui va emballer it avec cette nourriture spéciale cheesecake sans cuisson au coulis de fraises recette. Merci beaucoup pour lecture. Je sûr que vous le ferez chez vous. Il y aura des recettes plus intéressantes at maison. N’oubliez pas de mettre en favori cette page dans votre navigateur et de la partager avec votre famille , collègue et amis. Merci d’avoir lu. Allez cuisiner!
