Bonjour à tous, espère vous en train de passer une journée incroyable aujourd’hui. Aujourd’hui, Je vais vous montrer un moyen de préparer un plat spécial , dhal de lentilles corail. Un de mes favoris . Cette fois, je Je vais en faire un peu unique. Ce va sentir et sembler délicieux.
Bonjour, j'avais envie de tester le dahl de lentilles corail au coco curry. Comme c'était une première j'ai suivi cette recette (et j'avais la chance d'avoir du gingembre frais, du citron et même des pousses d'épinards dans le frigo!!) donc à part quelques modifs au niveau des épices (fais avec ce que j'avais: curcuma, curry, paprika, cumin) j'ai suivi à la lettre. - Dans une casserole, verser les lentilles corail et couvrir d'eau. Retire du feu et laisser reposer. - Dans une sauteuse, verser l'huile et chauffer.
Dhal de lentilles corail est l’un des aliments sur terre les plus appréciés des actuels tendances. C’est simple, c’est rapide, ça a un goût délicieux . C’est apprécié par des millions chaque jour . Dhal de lentilles corail est quelque chose qui j’ai aimé toute ma vie. Ils sont beaux et ils ont l’air fantastiques.
Pour commencer avec cette recette particulière, nous devons préparer quelques ingrédients . Vous pouvez cuisiner dhal de lentilles corail en utilisant 11 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner ça.
Les ingrédients nécessaires pour faire Dhal de lentilles corail:
- Prendre 2 oignons jaunes
- Préparer 2 gousses d’ail
- Prendre 400 g tomate pelées
- Obtenir 1 cas de curry
- Préparer Sel poivre
- Préparer 300 g lentilles corail
- Obtenir 70 g concentré de tomates
- Préparer 200 ml lait de coco
- Obtenir 150 ml crème de coco
- Préparer 450 a 500 g d’eau
- Prendre Coriandre
Aujourd'hui je partage avec vous un plat végétarien à base de lentilles ou dal Tadka Dahl ou Dal signifiant légumes secs et tadka qui est le procédé. Dal (dahl) de lentilles corail, coco, curry. Mon amie Laurence, amatrice de cuisine indienne, m'a confié, après coup, qu'elle faisait cuire les lentilles corail directement dans le lait de coco, ce que je n'ai pas fait. Je ne sais pas pourquoi mais j'ai pensé que les lentilles mettraient trop de temps à cuire de cette manière, je.
Instructions pour faire Dhal de lentilles corail:
- Éplucher et mixer les oignons et l’ail. Faire revenir dans une sauteuse avec un fond d’huile d’olive. Ajouter la crème et le lait de coco ainsi que les épices.
- Ajouter les tomates pelées, mélanger puis ajouter les lentilles préalablement rincées. Mélanger.
- Ajouter la coriandre ciselée. Ajouter 1/3 de l’eau et faire mijoter pendant 40 minutes tout en mélangeant de temps en temps et en rajoutant de l’eau.
- Servir avec du riz !
J'avoue j'ai dû remplacer les épices que je n'avais pas sous la main par du cari, de la cardamome entière et des graines de coriandre hihi et les lentilles rouges par des vertes, mais au final, c'est délicieux! Recette Dhal de lentilles à l'indienne. Ajouter le jus de lime, puis gratter le fond de la poêle avec une spatule en bois. Verser l'eau, puis ajouter les lentilles rincées et le reste des ingrédients, à l'exception de la coriandre. Dhal de lentilles corail au lait de coco, IG bas.
Donc c’est va emballer it avec cette nourriture spéciale dhal de lentilles corail recette. Merci beaucoup pour lecture. Je confiant que vous le ferez chez vous. Il y aura des recettes intéressantes at maison. N’oubliez pas de enregistrer cette page dans votre navigateur et de la partager avec votre famille , amis et collègue . Merci d’avoir lu. Allez cuisiner!
