Bonjour tout le monde, c’est moi, Dave , bienvenue dans notre recette site. Aujourd’hui, nous allons de préparer un plat spécial , lasagnes aux aubergines et légumes du soleil. Un de mes favoris recettes de cuisine. Pour le mien , je ‘vais en faire un peu unique. Ce sera vraiment délicieux.
Des lasagnes où la sauce tomates remplace agréablement la béchamel pour un plat riche en légumes et en saveurs. Déposer ensuite dessus les aubergines, puis une autre louche de sauce tomates. Dans la même sauteuse, faire cuire la viande hachée émiettée.
Lasagnes aux aubergines et légumes du soleil est l’un des aliments dans le monde les plus appréciés des actuels tendances. C’est simple, c’est rapide , ça a un goût délicieux . C’est apprécié par des millions tous les jours. Ils sont bien et ils ont l’air merveilleux . Lasagnes aux aubergines et légumes du soleil est quelque chose qui j’ai aimé ma vie toute .
Pour commencer avec cette recette particulière, nous devoir préparer quelques composants. Vous pouvez avoir lasagnes aux aubergines et légumes du soleil en utilisant 11 ingrédients et 7 pas. Voici comment cuisiner ça.
Les ingrédients nécessaires pour faire Lasagnes aux aubergines et légumes du soleil:
- Préparer 1 poivron vert des Jardins de Chantérac
- Préparer 2 belles tomates de chez Françoise David
- Préparer 2 petites courgettes de chez Françoise David
- Préparer 1/2 botte d'oignons nouveaux de chez Françoise David
- Prendre 1 boîte tomates concassées
- Obtenir 2 petites aubergines des Jardins de Chantérac
- Préparer 250 g pâtes à lasagnes
- Préparer 40 g beurre
- Préparer 40 g farine
- Préparer 80 cl lait
- Obtenir Gruyère râpé
Pour finir mettre une couche d'aubergine coupée en très fines tranches, puis les tomates fraîches et recouvrir de mozzarella en tranches. Un beau plat de lasagnes aux légumes d'été, un peu long à préparer mais tellement bon !!! Des lasagnes maison pour varier les plaisirs ! Quelques étages de gourmandise. à la bolognaise mais pas seulement.
Étapes pour faire Lasagnes aux aubergines et légumes du soleil:
- Peler les tomates, les couper en dés. Tailler les autres légumes en dés et les laisser revenir dans un wok avec un peu d'huile d'olive. Rajouter la boîte de tomates concassées et laisser réduire à feu doux.
- Couper les aubergines en fines lamelles. Les déposer sur une plaque de cuisson, arroser d'un filet d'huile d'olive et cuire 5min au four, préchauffé à 220 degrés.
- Faire fondre le beurre dans une casserole puis rajouter la farine. Quand le roux est prêt, ajouter le lait et laisser épaissir en remuant. Arrêter la cuisson alors que la béchamel est encore assez liquide.
- Déposer une couche de pâtes au fond du plat. Ajouter une couche de légumes, puis une couche de béchamel. Disposer la moitié des aubergines puis recommencer la même opération.
- Terminer par une couche de pâte. Verser le reste de la béchamel et couvrir se gruyère râpé.
- Cuire 45min à 180 degrés.
- Servir avec une salade verte.
Une recette toute simple de lasagne mais qui plaît toujours énormément. Bien entendu, on peut tout à fait varier les fromages en fonction de nos goûts ou de ce que l'on a dans. Passer les aubergines sous l'eau, les essuyer, les couper en rondelles fines (vous pouvez vous aider d'une mandoline, par exemple, ça va plus vite). Mes lasagnes de légumes du soleil : un vrai goût de cuisine provençale ! Maintenant que nos aubergines et courgettes sont passées au four, disposez, dans un plat à gratin, une première couche d'aubergines, suivi d'une couche de courgettes, puis de rondelles de tomates et enfin de mozzarella.
Donc qui va emballer this avec cette nourriture spéciale lasagnes aux aubergines et légumes du soleil recette. Merci beaucoup pour votre temps . Je sûr vous le ferez chez vous. Il y aura des recettes plus intéressantes at maison. N’oubliez pas de mettre en favori cette page dans votre navigateur et de la partager avec votre vos proches, amis et collègue . Merci encore d’avoir lu. Allez cuisiner!
