Bonjour à tous, c’est Henry, Bienvenue dans our recette page. Aujourd’hui, je vais vous montrer comment de faire un spécial , velouté de potimarron et ses bouchées de palourdes frites. Un de mes favoris . Pour le mien , Je je vais en faire un peu unique. Ce va sentir et sembler délicieux.
Velouté de potimarron et ses bouchées de palourdes frites est l’un des repas sur terre les plus populaires des actuels tendances. C’est apprécié par des millions tous les jours. C’est simple, c’est rapide, ça a un goût délicieux . Velouté de potimarron et ses bouchées de palourdes frites est quelque chose qui j’ai aimé toute ma vie. Ils sont bien et ils ont l’air fantastiques.
Pour commencer avec cette recette particulière, nous devoir préparer quelques composants.Vous pouvez cuisiner velouté de potimarron et ses bouchées de palourdes frites en utilisant 13 ingrédients et 2 pas. Voici comment pouvez réaliser cela .
Les ingrédients nécessaires pour faire Velouté de potimarron et ses bouchées de palourdes frites:
- Make ready 1 petit potimarron
- Prepare 1 petit fenouil
- Take 1 échalote
- Get 8 belles palourdes
- Prepare 1 pincée de thym
- Make ready 1 pincée de poudre de badiane
- Prepare poivre
- Take 5 cl fumet de poissons
- Get 2 c à soupe de crème fraiche
- Get 1 oeuf
- Prepare 3 c à soupe de farine
- Take 1 tasse chapelure japonaise
- Prepare 20 cl d'huile
Instructions pour faire Velouté de potimarron et ses bouchées de palourdes frites:
- 1/ Épluchez les légumes,coupez les en morceaux.Hachez l'échalote.Faites revenir le tout dans un peu d'huile d'olive avec un peu de thym,une pincée de poudre de badiane,sel et poivre,5 cl de fumet de poissons.recouvrez d'eau,faites cuire 10 minutes. Laissez tiédir avant de mixez avec 2 c à soupe de crème fraiche.
- 2 / Faites ouvrir les palourdes dans une caserole avec un peu d'eau dans le fond de la casserole. Retirez les dès qu'elles sont ouvertes,retirez les des coquilles.Passez les dans la farine,puis dans l’œuf battu et dans la chapelure.Renouvelez cette opération pour plus de tenue. Plongez les dans l'huile de friture 1 minute environ juste le temps que les bouchées soient bien dorées.Posez les sur un papier absorbant et présentez les avec une verrine de velouté au potimarron tiède.
Donc c’est va envelopper ça avec cette nourriture exceptionnelle velouté de potimarron et ses bouchées de palourdes frites recette. Merci beaucoup | Merci beaucoup} pour lecture. Je sûr vous le ferez chez vous. Il y aura des recettes intéressantes in maison à venir. N’oubliez pas de enregistrer cette page sur votre navigateur et de la partager avec votre famille , amis et collègue . Merci encore d’avoir lu. Allez cuisiner!
