Hello everybody, I hope you’re having an incredible day today. Today, we’re going to prepare a special dish, crumble de courgettes au chèvre. It is one of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Crumble de courgettes au chèvre is one of the most favored of recent trending foods on earth. It’s simple, it’s quick, it tastes yummy. It is enjoyed by millions every day. Crumble de courgettes au chèvre is something that I’ve loved my entire life. They are nice and they look wonderful.
To begin with this particular recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook crumble de courgettes au chèvre using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Crumble de courgettes au chèvre:
- Get La pâte à crumble
- Prepare 200 g farine
- Prepare 130 g beurre bien froid
- Get 70 g parmesan
- Prepare La garniture
- Prepare 800 g courgettes
- Take 1 bûche de chèvre (400g)
- Get 10 cl crème fraîche liquide
- Prepare 1 gousse d’ail
- Get 3 cuil.à soupe d’huile d’olive
- Get 2 cuil. à café d’herbe de Provence
Instructions to make Crumble de courgettes au chèvre:
- Lavez et coupez les courgettes en rondelles ou demi-lune (pas trop épaisses). Faites chauffer l’huile d’olive et l’ail écrasé à feu doux env. 2 min. Puis ajouter les courgettes et laissez cuire à couvert en remuant de temps en temps. Lorsqu’elles sont un peu fondante ajouter les herbes de Provence, salez et poivrez. Laissez cuire jusqu’à ce qu’elles sont fondantes. Réservez.
- Préparez la pâte à crumble. (Mission pour les enfants 😜) - Mélangez la farine et le parmesan dans un saladier et rajoutez le beurre coupé en petits cubes. Mélanger du bout des doigts jusqu’à obtenir une grosse semoule. Préchauffez votre four à 180C.
- Dans le fond d’un grand plat mettre un peu de crème fraîche liquide puis versez la moitié de la préparation de courgettes. Puis mettre une couche de rondelles de fromage de chèvre. Mettez le reste de courgettes puis versez un peu de crème et remettez quelques rondelles de fromage.
- Puis recouvrez de pâte de crumble. Attention de ne pas en mettre trop, le dessous de la pâte risquerait de ne pas cuire. Enfournez 20min - A déguster aussitôt ! - Avec le reste de pâte à crumble je fais des petits sablés pour l’apéro 😜
So that is going to wrap it up with this special food crumble de courgettes au chèvre recipe. Thanks so much for reading. I am confident that you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
