Hey everyone, hope you’re having an incredible day today. Today, we’re going to prepare a special dish, salade mechouia 🇩🇿. It is one of my favorites food recipes. This time, I will make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Salade mechouia 🇩🇿 is one of the most favored of recent trending meals in the world. It is simple, it’s fast, it tastes delicious. It is enjoyed by millions every day. They’re nice and they look fantastic. Salade mechouia 🇩🇿 is something that I’ve loved my whole life.
To get started with this particular recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have salade mechouia 🇩🇿 using 5 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Salade mechouia 🇩🇿:
- Make ready 1 poivron rouge, vert et jaune
- Take 2 tomates
- Get 2 gousses d’ail
- Get Huile d’olive, sel et poivre
- Get Coriandre
Steps to make Salade mechouia 🇩🇿:
- Grillez les poivrons sous le grill de votre four ou au BBQ (encore meilleur). Ébouillantez les tomates jusqu’à ce que la peau se décolle. Retirez-les de l’eau,laissez un peu refroidir et retirez la peau. Puis coupez-les en morceaux et mettez-les dans un saladier avec 3càs l’huile d’olive et les gousses d’ail pressées, mélangez et réservez.
- Lorsque les poivrons sont bien grillés, laissez-les refroidir dans un plastique (vous aurez plus de facilité a les peler). Lorsqu’ils ont refroidi enlevez la peau, coupez-les en deux puis enlevez toutes les graines. Absorbez l’eau des poivrons avec du sopalin et mettez-les à plat pour les couper en petits carrés. Les mettre avec les tomates, ajoutez quelques feuilles de coriandre ciselées, mélangez et laissez mariner un peu.
- Faites revenir votre mélange dans une poêle quelques minutes. Avant de servir ajoutez des feuilles de coriandre et l’huile d’olive en quantité. Vous pouvez ajouter des olives et un œuf dur dessus. Se déguste chaud ou froid accompagné d’un bon pain 😜👌
- Vous pouvez aussi casser des œufs dessus au moment de la cuisson. Retrouvez la recette en vidéo sur mon Instagram Oh_pays_gourmand
So that is going to wrap it up with this exceptional food salade mechouia 🇩🇿 recipe. Thanks so much for your time. I’m confident that you will make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
