Hello everybody, it’s Louise, welcome to my recipe page. Today, I will show you a way to prepare a special dish, bœuf haché avec aubergine et poivrons à la japonaise. It is one of my favorites food recipes. For mine, I will make it a bit tasty. This will be really delicious.
Ajoutez les poivrons et continuez à sauter. Préparez les ingrédients pour la sauce (Sucre, Sauce Soja, Mirin et de l'eau) dans un bol et mélangez le bien. Versez de la sauce dans la poêle et mélangez. Bœuf haché avec aubergine et poivrons à la japonaise pas à pas : Coupez l'aubergine en tronçons.
Bœuf haché avec aubergine et poivrons à la japonaise is one of the most favored of current trending foods in the world. It’s simple, it’s quick, it tastes delicious. It is enjoyed by millions every day. Bœuf haché avec aubergine et poivrons à la japonaise is something that I have loved my entire life. They are fine and they look wonderful.
To get started with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can cook bœuf haché avec aubergine et poivrons à la japonaise using 12 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Bœuf haché avec aubergine et poivrons à la japonaise:
- Get 350 g bœuf haché
- Make ready 1 gousse d'ail, finement hachées
- Take 1 peu de gingembre, finement hachées
- Get 1 aubergine
- Take 1 poivron rouge, coupé en dés
- Get 1 poivron vert, coupé en dés
- Get 150 ml d'eau*(Étape4)
- Get 2 cuillère à soupe sucre canne* (Étape4)
- Get 3 cuillère à soupe sauce soja*(Étape4)
- Make ready 1 cuillère à soupe mirin*(Étape4)
- Make ready 1 cuillère à soupe de farine katakuri°(Étape5)
- Take 3 cuillère à soupe d'eau° (Étape5)
Une fois les deux coté sont bien dorés, sortez l'aubergine dans un plat et réservez-le à coté. Chauffez une poêle-grill avec un filet d'huile et faites griller les aubergines et la viande avec les rondelles de piment (ou les lanières de poivron). Servez accompagné de riz blanc (j'ai utilisé du riz japonais) et d'un peu de sauce dans une coupelle ainsi que quelques pousses de soja. Ajoutez la viande et faites la dorer en mélangeant puis incorporez les dés d'aubergines.
Instructions to make Bœuf haché avec aubergine et poivrons à la japonaise:
- Coupez l'aubergine en tronçons. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et mettez l'aubergine à sauter doucement. Une fois les deux coté sont bien dorés, sortez l'aubergine dans un plat et réservez-le à coté.
- Dans la même poêle, mettez 1 c.à.s. de l'huile de sésame, mettez l'ail et le gingembre à faire revenir. Ajoutez la viande haché et faites sauter.
- Ajoutez les poivrons et continuez à sauter.
- Préparez les ingrédients pour la sauce (Sucre, Sauce Soja, Mirin et de l'eau) dans un bol et mélangez le bien. Versez de la sauce dans la poêle et mélangez.
- Remettez les aubergines. Dans un petit bol, mélangez 1 cuillère à soupe de farine katakuri et 3 cuillère à soupe d'eau. Sortez la poêle du feu et arrosez le dans la poêle et melangez.
- Bon apetit!
- Ce soir, on a mangé ce plat avec un bol de riz, la soupe miso avec tofu et une petite salad!
Servez accompagné de riz blanc (j'ai utilisé du riz japonais) et d'un peu de sauce dans une coupelle ainsi que quelques pousses de soja. Ajoutez la viande et faites la dorer en mélangeant puis incorporez les dés d'aubergines. Ajouter les dés aubergines et bien mélanger. Kélou - Version facile et rapide du chili con carne, le plat emblématique tex-mex que les ados adorent à base de viande de bœuf hachée, poivrons et haricots rouges, relevé juste comme il faut de cumin et de poudre de chili. Déposez la moitié des tranches d'aubergines dans un plat allant au four.
So that’s going to wrap this up with this special food bœuf haché avec aubergine et poivrons à la japonaise recipe. Thank you very much for your time. I am sure you can make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
