Bonjour à tous, c’est moi encore, Audrey , Bienvenue dans my recette page. Aujourd’hui, nous allons de préparer un plat , purée de pois cassés. Un de mes favoris . Cette fois, Je je vais en faire un petit peu unique. Ce va sentir et sembler délicieux.
Visite au Maroc pour une délicieuse purée que toute la famille a appréciée. Faites tremper les pois cassés dans l'eau pendant une nuit entière. Mettez les pois cassés dans une marmite, ajoutez-y les épices et l'ail pilé puis couvrez d'eau. Laissez cuire en remuant de temps en temps et en surveillant le niveau d'eau.
Purée de pois cassés est l’un des repas sur terre les plus populaires des récents tendances. C’est apprécié par des millions chaque jour . C’est facile , c’est rapide , ça a un goût délicieux . Purée de pois cassés est quelque chose qui j’ai aimé toute ma vie. Ils sont bien et ils ont l’air merveilleux .
Pour commencer avec cette particulière, nous devons d’abord préparer quelques composants.Vous pouvez cuisiner purée de pois cassés en utilisant 8 ingrédients et 6 pas. Voici comment pouvez réaliser ça.
Les ingrédients nécessaires pour faire Purée de pois cassés:
- Take 500 g pois cassés
- Get 3 pommes de terre
- Take 1 litre d'eau
- Get 2 échalotes
- Prepare Huile d'olives
- Make ready Fleur de sel
- Take Romarin
- Make ready Crème fraîche fermière (facultatif)
C'est beaucoup de souvenir dans cette recette que je détestais ainsi que la soupe de pois cassés. C'était la soupe à la grimace à table et je n'aimais pas non plus le… Au moment de servir, réunir les pois cassés, les oignons ainsi que le persil haché dans un bol à mixeur et mixer le tout de manière à obtenir une purée très fine et onctueuse. Ajouter un peu de liquide de cuisson si nécessaire. Purée de pois cassés. par Fanny Rezvanpour, Journaliste culinaire.
Étapes pour faire Purée de pois cassés:
- Faire revenir dans un faitout les échalotes ciselées dans un fond d'huile d'olives.
- Laver les pois cassés, peler et couper les pommes de terre en carrés, puis tout verser dans le faitout avec les aromates et l'eau.
- Laisser frémir environ 45 minutes.
- Une fois la cuisson finie, retirer la branche de romarin et mixer grossièrement la préparation dans votre mixeur préféré. Les pois doivent faire des morceaux.
- Vous pouvez alors rajouter un peu de crème fraîche pour apporter un peu de douceur à la purée. Personnellement je m'en passe 😉
- Parfait avec de la viande rouge (idéal avec du mouton). Peut également accompagner du quinoa aux noisettes pour les végétariens.
Ajouter un peu de liquide de cuisson si nécessaire. Purée de pois cassés. par Fanny Rezvanpour, Journaliste culinaire. Appréciés pour leur apport riche en protéine, les pois cassés se cuisinent aussi bien en purée qu'en soupe. Ils s'accompagnent à merveille d'une pièce de viande blanche telle que du jambon, des saucisses ou du lard. Ajoutez les pois cassés et les pommes de terre puis la feuille de laurier et les gous… C'est bien plus qu'une purée, ce sont les saveurs de l'enfance qui remontent à la surface !
Donc c’est va envelopper ça pour cette nourriture exceptionnelle purée de pois cassés recette. Merci beaucoup | Merci beaucoup} pour votre temps . Je sûr vous pouvez chez vous. Il y aura des recettes intéressantes in maison à venir. N’oubliez pas de mettre en favori cette page dans votre navigateur et de la partager avec votre famille , amis et collègue . Merci d’avoir lu. Allez cuisiner!
