Hello everybody, it is me, Dave, welcome to my recipe page. Today, I’m gonna show you how to make a distinctive dish, oeuf cocotte en nid de tomate et ratatouille. One of my favorites. This time, I am going to make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Oeuf cocotte en nid de tomate et ratatouille is one of the most popular of recent trending meals in the world. It’s enjoyed by millions daily. It is simple, it’s quick, it tastes yummy. They are fine and they look wonderful. Oeuf cocotte en nid de tomate et ratatouille is something which I have loved my whole life.
To get started with this particular recipe, we must prepare a few components. You can have oeuf cocotte en nid de tomate et ratatouille using 5 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Oeuf cocotte en nid de tomate et ratatouille:
- Take 4 tomates
- Take 4 oeufs extra frais
- Prepare 1 restant de ratatouille
- Get 1 bouquet de ciboulette
- Get sel et poivre
Instructions to make Oeuf cocotte en nid de tomate et ratatouille:
- Évidez les tomates avec une cuillère à soupe, prenez garde à ne pas percer le fond de la tomate…Salez l'intérieur des tomates et retournez-les sur un torchon propre pour les vider de leur eau.
- Farcissez les tomates avec la ratatouille. Creusez légèrement les légumes pour pouvoir glisser les oeufs par la suite. - - Préchauffez le four à 180° C.
- Séparez le jaune et le blanc de chaque œuf. Je cuis le blanc et le jaune séparément pour avoir un jaune coulant et un blanc suffisamment coagulé, hors ils ne nécessitent pas le même temps de cuisson… Certains cuisent tout en une seule fois… à vous de faire selon votre goût… - - Versez le blanc dans le nid de légumes. Enfournez les nids de tomates pour 20 minutes.
- Déposez le jaune d’œuf sur la tomate. Ciselez la ciboulette, et remettez au four pour 3 minutes. Servez immédiatement
So that is going to wrap this up for this special food oeuf cocotte en nid de tomate et ratatouille recipe. Thanks so much for reading. I’m confident you can make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
