Ratatouille au four….fondante !
Ratatouille au four….fondante !

Hey everyone, it is John, welcome to my recipe site. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, ratatouille au four….fondante !. One of my favorites. For mine, I will make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Ratatouille au four….fondante ! is one of the most popular of recent trending foods on earth. It is simple, it’s fast, it tastes yummy. It’s appreciated by millions every day. Ratatouille au four….fondante ! is something that I have loved my whole life. They are fine and they look fantastic.

To get started with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can cook ratatouille au four….fondante ! using 10 ingredients and 3 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make Ratatouille au four….fondante !:
  1. Prepare 2 aubergines
  2. Get 2 poivrons
  3. Prepare plusieurs courgettes jaunes et vertes
  4. Take 2 tomates
  5. Prepare oignon
  6. Get ail
  7. Get herbes deprovence
  8. Get sel
  9. Make ready poivre
  10. Get huile d olives
Steps to make Ratatouille au four….fondante !:
  1. Preparation classique d une ratatouille, moi je garde en grande partie la peau des légumes, achetés à la ruche Lyon 7 Jean Macé,agriculture raisonnée, plus de saveur, plus de couleurs;;; petite parenthèse, les courgettes jaunes ont plus de gout !!!!…je coupe les légumes en tronçons, je nappe mon plat à grattin d huile d olives, je dépose tous mes légumes, tous les ingrédients, épices et autres…..je nappe de nouveau d huile d olives, et j enfourne, sachant que la première partie de la cuisson
  2. Est faite à four chaud, 1/4 d heure, et ensuite chaleur plus modérée, un grand moment, du coup les légumes seront en "compotée", une merveille….je préfère largement à la méthode classique "cocotte"'…..Retourner les légume de temps en temps…plus les légumes sont colorés plus c est joli, rouge, vert jaune, c est la fête !!!
  3. Vous pouvez accompagner de riz, de pommes de terre, et très bien aussi avec un poisson au four !

So that is going to wrap it up with this exceptional food ratatouille au four….fondante ! recipe. Thank you very much for your time. I’m confident you will make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!