Cheesecake de la St Valentin
Cheesecake de la St Valentin

Hey everyone, it is me again, Dan, welcome to our recipe site. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, cheesecake de la st valentin. One of my favorites food recipes. For mine, I will make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Cheesecake de la St Valentin is one of the most popular of current trending foods in the world. It is simple, it’s fast, it tastes delicious. It’s enjoyed by millions every day. They’re fine and they look wonderful. Cheesecake de la St Valentin is something which I’ve loved my whole life.

To get started with this particular recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have cheesecake de la st valentin using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make Cheesecake de la St Valentin:
  1. Make ready 200 g biscuit (ici des Spritz)
  2. Get 80 g beurre
  3. Make ready 250 g litchi en conserve
  4. Take 400 g mousse fromage blanc (type Gervita)
  5. Prepare 120 g ricotta
  6. Take 100 g sucre
  7. Make ready 5,30 g feuille de gélatine
  8. Take 550 g glaçage miroir (de l'excédent d'un précédent miroir blanc que j'avais congelé)
  9. Prepare Colorant rouge
Steps to make Cheesecake de la St Valentin:
  1. Préparer le moule en forme de coeur sur une assiette. - Réduire les biscuits en miettes et ajouter le beurre fondu. - Tapisser le moule de ce mélange en tassant bien avec une petite cuillère. - Réserver au frais.
  2. Mettre la gélatine dans un bol d'eau froide.
  3. Dans un blender, mettre les litchis égouttés, la mousse de fromage blanc, la ricotta et le sucre. - Mixer jusqu'à obtenir un mélange homogène.
  4. Faire chauffer doucement un peu de ce mélange et ajouter la gélatine essorée. - Incorporer ce mélange tiède dans le reste de crème et bien mélanger.
  5. Couler le tout sur le fond biscuité et mettre au congélateur une nuit
  6. Le lendemain, réchauffer le glaçage miroir, le colorer si nécessaire, mixer au plongeant et le couler à 35°C sur le cheesecake encore gelé. - Décorer selon ses goûts. - A déguster bien frais !

So that’s going to wrap it up for this exceptional food cheesecake de la st valentin recipe. Thanks so much for your time. I am sure you will make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!