Salut tout le monde , c’est moi encore, Audrey , Bienvenue dans my recette site. Aujourd’hui, nous allons de préparer un plat , lapins de pâques (brioches sans beurre). C’est un de mes favoris recettes de cuisine. Cette fois, Je vais en faire un peu unique. Ce va sentir et sembler délicieux.
Aujourd'hui c'est Pâques et pour le gouter des loulous j'ai prévu des petites brioches, je leur ai fait des petits lapins de Pâques (en pâte à brioche sans beurre ultra moelleuse) j'ai trouvé la recette de brioche sur le blog "perle en sucre" et je l'ai adaptée pour des brioches individuelles et au thermomix. Lapins briochés de Pâques sans beurre ni œuf. Des lapins briochés pour Pâques sans beurre ni oeuf et vraiment très moelleux ! Un régal pour le goûter ou le petit déjeuner et avec de la pâte à tartiner c'est encore meilleur..
Lapins de pâques (brioches sans beurre) est l’un des aliments sur terre les plus appréciés des récents tendances. C’est apprécié par des millions chaque jour . C’est simple, c’est rapide, ça a un goût délicieux . Ils sont bien et ils ont l’air merveilleux . Lapins de pâques (brioches sans beurre) est quelque chose qui j’ai aimé ma vie toute .
Pour commencer avec cette particulière, nous devoir préparer quelques composants.Vous pouvez avoir lapins de pâques (brioches sans beurre) en utilisant 8 ingrédients et 10 pas. Voici comment cuisiner cela .
Les ingrédients nécessaires pour faire Lapins de pâques (brioches sans beurre):
- Take 50 g lait
- Prepare 1 sachet de levure déshydratée de boulanger
- Prepare 250 g farine
- Prepare 1 oeuf + 1 jaune (dorure)
- Make ready 50 g sucre en poudre
- Prepare 100 g crème fraîche 30 %
- Prepare 1/2 c à c de sel fin
- Take Des pépites de chocolat pour les yeux
Pour faire mes lapins briochés, j'ai utilisé ma recette fétiche de brioche pur beurre, celle des fiches techniques du CAP Pâtissier. Versez la farine dans un saladier. Ajoutez le sucre et le sucre vanillé. Mélangez le tout avec votre main.
Étapes pour faire Lapins de pâques (brioches sans beurre):
- Mettre dans le bol le lait et la levure puis programmer 3 min à 37 °C vit 1.
- Ajouter la farine, l’oeuf, la crème fraîche, le sucre et le sel puis mélanger en mode pétrin 6 fois 45 sec + 1 fois 30 sec (pour éviter le sur-chauffage du robot).
- Déposez la pâte dans un saladier graissé et laisser lever sous linge propre pendant 1 h.
- Lorsque la pâte à bien gonflé, la déposer sur le plan de travail fariné (ne pas hésitez à rajouter de la farine car la pâte colle).
- Séparer la pâte en 5 parties égales.
- Façonner les lapins en formant le corps avec un boudin roulé en spirale. coller une boule pour la tête, un boudin pliè en deux pour les oreilles et une petite boule pour la queue (moi j’ai oublié de la faire lol).
- Les déposer sur une plaque de cuisson et laisser lever 2 h sous linge.
- Faire préchauffer le four à 180 °C.
- Enfoncer une pépite de chocolat pour faire l’oeil. Badigeonner les lapins avec le jaune d’oeuf délayé avec un tout petit peu d’eau.
- Faire cuire à 180 °C pendant 15 min.
Ajoutez le sucre et le sucre vanillé. Mélangez le tout avec votre main. Retrouvez cette recette de lapins de Pâques briochés. De jolis lapins, parfaits pour le petit déjeuner du matin de Pâques ! Versez l'eau et la levure fraîche ou déshydratée dans la cuve de votre robot.
Donc ça va envelopper ça avec cette nourriture exceptionnelle lapins de pâques (brioches sans beurre) recette. Merci beaucoup | Merci beaucoup} pour votre temps . Je sûr que vous le ferez chez vous. Il y aura des recettes plus intéressantes at maison à venir. N’oubliez pas de mettre en favori cette page dans votre navigateur et de la partager avec votre famille , amis et collègue . Merci encore d’avoir lu. Allez cuisiner!
