Riz blanc (GO-HAN) à la japonaise sans RiceCooker
Riz blanc (GO-HAN) à la japonaise sans RiceCooker

Hey everyone, it is Brad, welcome to our recipe site. Today, I will show you a way to make a special dish, riz blanc (go-han) à la japonaise sans ricecooker. One of my favorites. For mine, I will make it a little bit tasty. This will be really delicious.

Riz blanc (GO-HAN) à la japonaise sans RiceCooker is one of the most well liked of current trending foods on earth. It is simple, it’s fast, it tastes yummy. It is enjoyed by millions daily. Riz blanc (GO-HAN) à la japonaise sans RiceCooker is something that I have loved my entire life. They are fine and they look fantastic.

Riz blanc (GO-HAN) à la japonaise sans RiceCooker. La cuisson du riz pour cuisine japonaise. Pour manger avec O-hashi(baguettes) ou faire O-sushi avec, nous avons besoin de faire du riz bien collé mais pas trop mou. Pour avoir plus d'information, n'hésitez pas visiter mon blog (´∀`).

To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have riz blanc (go-han) à la japonaise sans ricecooker using 4 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make Riz blanc (GO-HAN) à la japonaise sans RiceCooker:
  1. Prepare 1 casserole avec un couvercle en verre (qui se ferme bien) est recommandé
  2. Take 200 ml riz rond (ou Sushi rice) blanc
  3. Prepare 200 ml l'eau pour cuire
  4. Take L'eau pour "laver" du riz

Préparation pour riz au potiron japonais (Kabocha Gohan) Laver le riz et laisser égoutter dans une passoire. Nettoyer le potiron et retirer les graines et filaments. Verser le riz avec le bouillon, le saké, la sauce soja et l'huile de sésame dans. Versez le riz dans cette même casserole et couvrez-le d'eau, à fleur.

Steps to make Riz blanc (GO-HAN) à la japonaise sans RiceCooker:
  1. Lavez le riz - dans le riz, il y a du vieux son et ça va dégrader le goût donc on doit laver (rincer) le riz. - Pour ne pas le casser, et ne pas absorber le son avec l'eau, on le lave rapidement avec la main. - Apres l'avoir laver, rincer le trois fois avec de l'eau fraiche et égoutter. - (J'ai fait un video pour l'expliquer. Ce n'est pas très bien fait mais j'espère que ça pout vous aider) - https://www.youtube.com/watch?v=yG8XC8P47Cg&t=4s
  2. Ajoutez de l'eau - Riz : Eau = 1 : 1 - (Pour du riz basmati ou Thaï, il faut mettre un peu plus que 1, environ 1.5)
  3. Laissez 15-30 minutes pour absorber de l'eau - Pour le cuire de l'intérieur. - Si vous cuisez tout de suite, le riz va être trop dur à l'intérieur.
  4. Mettez le couvercle et le cuire avec à feu moyen - D'ici, la cuisson est délicate. Faire attention à la condition du riz. - Et n'ouvrez JAMAIS JAMAIS JAMAIS le couvercle jusqu'a la fin de cette recette.
  5. Quand l'eau et le riz commencent a bouillir PARFAITEMENT, baissez tout de suite le feu à minimum possible et laissez 10 minutes - - Quand c'est bouillit parfaitement, vous pouvez voir plein de bulles sous le couvercle.
  6. Coupez le feu et laisser encore 15 minutes - (encore ne ouvrez pas le couvercle) - En ce moment, le riz est encore dur à intérieur. Pendent ces 15 minutes, ça va être parfaitement cuit sans brûler.
  7. Finit! - Ouvrir le couvercle et mélanger légèrement.

Verser le riz avec le bouillon, le saké, la sauce soja et l'huile de sésame dans. Versez le riz dans cette même casserole et couvrez-le d'eau, à fleur. Mettre dans un saladier-cul de poule le riz (prêt) et le vinaigre, pour ensuite mélanger délicatement afin que le riz ne se transforme pas en une bouillie. Il faut que le riz refroidisse afin qu'il soit collant comme dans les sushi, maki. Dès que c'est froid, c'est prêt !

So that’s going to wrap it up with this exceptional food riz blanc (go-han) à la japonaise sans ricecooker recipe. Thanks so much for reading. I am confident you can make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!