Tourte aux blettes
Tourte aux blettes

Hello everybody, I hope you’re having an amazing day today. Today, we’re going to prepare a special dish, tourte aux blettes. One of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a little bit tasty. This will be really delicious.

Tourte aux blettes is one of the most well liked of current trending foods on earth. It’s enjoyed by millions daily. It’s simple, it’s fast, it tastes yummy. They are nice and they look fantastic. Tourte aux blettes is something that I’ve loved my entire life.

Aujourd'hui j'ai envie de vous dire. Cliquez ici pour vous abonner c'est gratuit. Sauter à la navigation Sauter à la recherche. La tourte de blettes (la torta de blea en niçois) est une spécialité culinaire niçoise à base de blettes, qui peut être servie aussi bien comme un plat, que comme un dessert, sucré.

To begin with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can cook tourte aux blettes using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make Tourte aux blettes:
  1. Prepare 2 rouleaux de pâte feuilletée maison ou surgelée
  2. Take 1 botte cardes (blettes)
  3. Take 100 g pignons de pin
  4. Make ready 1 oignon blanc frais
  5. Take 4 tranches de jambon sec
  6. Make ready 1 œuf + 1 jaune
  7. Prepare 150 g riz cuit
  8. Get 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  9. Take 1 cuillère à café piment d'Espelette
  10. Take sel et poivre

Tourte aux blettes, pignons de pin et féta Voici une idée de recette soufflé par mon chérie qui en goûtant une tourte aux blettes sucrée (spécialité niçoise à base de blettes, raisin secs.. Recette : Richard Fanton - Interfel. Laver les blettes et prélever les feuilles. Réserver les côtes pour une autre préparation (gratin, poêlée, etc.).

Instructions to make Tourte aux blettes:
  1. Découpez les cardes en tronçons puis blanchissez-les 10 minutes dans de l'eau bouillante salée. Égouttez et réservez. Epluchez l'oignon, coupez-le en lamelles. Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites colorer les lamelles d'oignon, ajoutez les cardes et faites colorer. Réservez.
  2. Dans un saladier, mélangez les oignons, les cardes, le riz cuit, les pignons de pin, l’œuf cru, le jambon mixé, le piment, sel et poivre. Mélangez bien.
  3. Déroulez la 1ère pâte feuilletée dans un moule, puis piquez-la avec une fourchette. Versez la farce sur la pâte. Recouvrez avec la 2ème pâte et dorez avec le jaune d'oeuf battu.
  4. Enfournez pour 35 minutes dans un four préchauffé à 200° C.

Laver les blettes et prélever les feuilles. Réserver les côtes pour une autre préparation (gratin, poêlée, etc.). Tourte aux blettes et anchois (et pâte à l'huile d'olive). Les blettes et moi, on a une relation compliquée! C'est bête à dire mais rien que de les voir sur l'étal du marché ou encore en terre dans le.

So that is going to wrap this up with this exceptional food tourte aux blettes recipe. Thanks so much for reading. I am sure you can make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!