Hello everybody, it is Louise, welcome to our recipe page. Today, I’m gonna show you how to prepare a distinctive dish, quiche au poulet et pommes de terre. One of my favorites. This time, I am going to make it a bit unique. This will be really delicious.
Quiche au poulet et pommes de terre is one of the most well liked of recent trending foods on earth. It is easy, it’s fast, it tastes yummy. It is appreciated by millions every day. They’re fine and they look fantastic. Quiche au poulet et pommes de terre is something that I have loved my whole life.
To get started with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can cook quiche au poulet et pommes de terre using 8 ingredients and 14 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Quiche au poulet et pommes de terre:
- Get 400 g pommes de terre
- Take 1 pâte feuilletée
- Make ready 350 g blanc de poulet ou un reste de poulet rôti
- Get 200 g crème fraîche
- Prepare 2 œufs
- Get 1 gousse d'ail
- Get 50 g gruyère râpé
- Prepare Sel, poivre
Instructions to make Quiche au poulet et pommes de terre:
- Cuire les pommes de terre à l'eau une vingtaine de minutes.
- Les égoutter, les éplucher et les couper en morceaux.
- Pendant ce temps, découper les blancs de poulet en morceaux.
- Les faire revenir dans une poêle antiadhésive sans matière grasse.
- Les laisser colorer, les retourner souvent.
- Ajouter un peu d'eau s'ils attachent. - Saler, poivrer.
- Lorsque le poulet est cuit et que le fond de la poêle est bien coloré, ajouter la crème fraîche et laisser bouillir quelques minutes en décollant les sucs de la viande.
- Laisser refroidir dans la poêle. - Préchauffer le four à 180°.
- Abaisser (ou dérouler) la pâte feuilletée et foncer un grand moule à tarte. - Piquer le fond de la pâte avec une fourchette. - Ciseler la ciboulette ou du persil.
- Dans la poêle contenant le poulet, ajouter les œufs battus, les pommes de terre, la ciboulette et la gousse d'ail émincée.
- Étalez un peu de moutarde sur le fond de tarte. (Optionnel)
- Mélanger délicatement l'ensemble et verser le mélange sur le fond de tarte.
- Saupoudrer de gruyère râpé et enfourner pour 30 minutes.
- Servir et régalez vous les gourmands!
So that’s going to wrap it up for this exceptional food quiche au poulet et pommes de terre recipe. Thank you very much for your time. I am sure that you can make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
