Salut tout le monde , j’espère vous êtes passez une journée incroyable aujourd’hui. Aujourd’hui, nous allons de faire un spécial , tarte forestière (à la farine de châtaigne). C’est un de mes favoris recettes de cuisine. Pour le mien , Je je vais en faire un petit peu savoureux . Ce sera vraiment délicieux.
Tarte forestière (à la farine de châtaigne) est l’un des aliments sur terre les plus favoris des actuels tendances. C’est apprécié par des millions chaque jour . C’est simple, c’est rapide, ça a un goût délicieux. Tarte forestière (à la farine de châtaigne) est quelque chose quel j’ai aimé toute ma vie. Ils sont bien et ils ont l’air fantastiques.
Pour commencer avec cette particulière, nous devoir d’abord préparer quelques ingrédients .Vous pouvez cuisiner tarte forestière (à la farine de châtaigne) en utilisant 15 ingrédients et 9 pas. Voici comment cuisiner ça.
Les ingrédients nécessaires pour faire Tarte forestière (à la farine de châtaigne):
- Prepare Pour la pâte :
- Prepare 160 g farine de petit épeautre
- Get 90 g farine de châtaigne
- Prepare 90 g ghee (ou beurre mou)
- Make ready 1/2 cc sel
- Make ready Eau
- Make ready Pour la garniture :
- Make ready 700 g champignons au choix (j'ai fais un mélange girolle / champignons de paris)
- Prepare 200 g châtaignes en boîte
- Make ready 3 oeufs
- Prepare 3 cs crème de soja (ou crème fraîche)
- Prepare 1 gousse d'ail
- Get du thym
- Get huile de cuisson
- Take sel / poivre
Instructions pour faire Tarte forestière (à la farine de châtaigne):
- Commençons par la pâte : mélanger les deux farines avec le sel. Ajouter le ghee ou à défaut le beurre coupé en dés et mélanger le tout à la main jusqu'à obtenir quelque chose de sablé.
- Verser au fur et à mesure environ 5cL d'eau tiède et pétrir sans trop travailler la pâte jusqu'à obtenir quelque chose d'homogène et qui ne colle pas trop.
- Abaissez la au rouleau et la mettre dans un moule à tarte avant de la laisser reposer au réfrigérateur.
- Faire préchauffer votre four à 180°
- Nettoyer les champignons et coupez les en morceaux assez gros
- Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile (attention, l'huile d'olive se dénature lorsqu'elle est chauffée, je lui préfère l'huile de coco). Ajouter l'ail passé au presse ail puis les champignons et le thym.
- Poursuivre la cuisson pendant une dizaine de minutes jusqu'à que les champignons soient légèrement dorés et y ajouter les châtaignes rincées. Saler, poivrer,net faire chauffer quelques minutes de plus.
- Sortez le fond de tarte de réfrigérateur et y déposé la poêlée de champignon et châtaigne
- Dans un bol, battre les oeufs en omelette avec la crème, salez, poivrez. Verser sur les champignons (éventuellement, ajoutez y quelques morceaux de fromage) et enfournez pour 45 mins :)
Donc c’est va envelopper ça avec cette nourriture spéciale tarte forestière (à la farine de châtaigne) recette. Merci beaucoup | Merci beaucoup} pour votre temps . Je sûr vous le ferez chez vous. Il y aura des recettes plus intéressantes at maison à venir. N’oubliez pas de enregistrer cette page dans votre navigateur et de la partager avec votre vos proches, collègue et amis. Merci d’avoir lu. Allez cuisiner!
