Hey everyone, it’s Brad, welcome to our recipe page. Today, we’re going to make a distinctive dish, tourte de noël végé : châtaignes -champignons. One of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a bit unique. This will be really delicious.
Tourte de Noël Végé : châtaignes -champignons is one of the most favored of recent trending meals on earth. It’s appreciated by millions daily. It is easy, it’s quick, it tastes delicious. They are fine and they look fantastic. Tourte de Noël Végé : châtaignes -champignons is something which I have loved my entire life.
To begin with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can have tourte de noël végé : châtaignes -champignons using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Tourte de Noël Végé : châtaignes -champignons:
- Get 500 g pâte feuilletée fait maison ou du boulanger
- Get 500 g champignons de paris, pleurottes, trompettes, pieds de mouton au choix
- Make ready 350 g châtaignes cuites sous vide
- Make ready 2 cs crème fraîche entière
- Prepare 2 petits oignons
- Make ready 2 gousses d'ail
- Get 2 petites branches de thym
- Get 2 cc mélange quatre épices
- Prepare poivre, sel
- Get huile d'olive
- Take 1 jaune d'oeuf
Instructions to make Tourte de Noël Végé : châtaignes -champignons:
- Nétoyer et couper les champignons en morceaux. Dans une poêle mettre un filet d'huile d'olive, faire dégorger les champignons.
- Préchauffer votre four à 180°c. Abaisser la moitié de la pâte feuilleté dans le fond d'une tourtière en ayant pri soin de mettre un papier sulfurisé et faire des petits trous dans la pâte avec une fourchette.
- Une fois que les champignons ont rendu de l'eau les égoutter et les remettre dans la poêle. Ajouter les oignons, l'ail, les épices, le thym, saler, poivrer. Faire cuire doucement.
- Ajouter les marrons en les coupant en 2 ou 3. Faire revenir 5 min ce mélange. Ajouter la crème et bien mélanger.
- Verser ce mélange sur la pâte. étaler la pâte restante en formant un disque et déposer sur la préparation pour fermer la tourte. Bien sceller les bords avec un peu d'eau si besoin. Faire des dessins suivant vos envies avec la pointe d'un coûteau et à l'aide d'un pinceau mettre le jaune d'oeuf pour que la pâte soit bien dorée. Faire une petite cheminée au centre.
- Mettre 30min au four. Déguster avec une salade type roquette par exemple. C'est un vrai délice !!
So that’s going to wrap it up for this exceptional food tourte de noël végé : châtaignes -champignons recipe. Thanks so much for your time. I am confident you will make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
