Hello everybody, it’s me again, Dan, welcome to our recipe site. Today, I will show you a way to prepare a special dish, tourte feuilletée jambon champignons. One of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a bit tasty. This will be really delicious.
Tourte feuilletée jambon champignons is one of the most favored of current trending meals in the world. It’s simple, it’s fast, it tastes delicious. It’s appreciated by millions every day. They are nice and they look fantastic. Tourte feuilletée jambon champignons is something that I have loved my entire life.
To get started with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook tourte feuilletée jambon champignons using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Tourte feuilletée jambon champignons:
- Take 300 g champignons de Paris
- Get 4 Tranches jambon blanc
- Get 2 pâtes feuilletées
- Get 100 g fromage râpé
- Prepare 40 g beurre
- Get 40 g farine
- Get 3 jaunes d'œuf
- Get 30 cl lait
- Take Huile olive
- Make ready Sel poivre
Instructions to make Tourte feuilletée jambon champignons:
- Bouillir le lait dans une casserole, retirez du feu et laissez tiédir. Faites fondre le beurre dans une autre casserole, ajoutez la farine et mélangez. Versez le lait et mélangez vivement, puis remettez sur le feu et remuez en fouettant pendant 2 minutes. Retirez du feu, ajoutez 2 jaunes d'oeufs en fouettant, salez et poivrez, puis incorporez le fromage râpé. Réservez.
- Émincez les champignons. Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez les champignons et faites-les revenir en remuant pendant 8 minutes jusqu'à ce qu'ils soient colorés. Salez et poivrez.
- Etalez une des pâtes sur une plaque à pâtisserie. Recouvrez de jambon en laissant une marge de 2 cm tout autour. Etalez par-dessus une couche de sauce, puis une de champignons. Recommencez puis remettez une couche de jambon. Etalez le reste de pâte et posez-la en couvercle en pinçant les bords tout autour.
- Battez le dernier jaune d'oeuf dans un peu d'eau et badigeonnez-en le dessus du feuilleté. cuire à 210°C pendant 20 minutes puis baissez à 180°C poursuivez la cuisson pendant 10 minutes. Le dessus doit être doré et le dessous cuit.
So that’s going to wrap this up with this special food tourte feuilletée jambon champignons recipe. Thank you very much for your time. I’m confident that you can make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
