Bonjour tout le monde, j’espère vous êtes passez une journée incroyable aujourd’hui. Aujourd’hui, nous allons de faire un plat , tourte niçoise aux courgettes. C’est un de mes favoris recettes de cuisine. Pour le mien , Je vais en faire un peu savoureux . Ce va sentir et sembler délicieux.
Tourte de courgette comme à Nice. Elle peut être dégustée chaude en entrée, en plat unique le soir, ou emportée froide en pique-nique. C'est Marie Chioca dans son bel ouvrage "Le carnet de cuisine du pays niçois" aux éditions Sud-Ouest. L'auteur du blog Saine Gourmandise, rend un bel hommage à la cuisine de son pays, de son enfance ; des recettes simples, gourmandes qui apportent du soleil dans l'assiette.
Tourte niçoise aux courgettes est l’un des repas sur terre les plus populaires des récents tendances. C’est facile , c’est rapide, il a un goût délicieux. C’est apprécié par des millions chaque jour . Tourte niçoise aux courgettes est quelque chose qui j’ai aimé toute ma vie. Ils sont bien et ils ont l’air fantastiques.
Pour commencer avec cette recette particulière, nous devoir d’abord préparer quelques composants.Vous pouvez avoir tourte niçoise aux courgettes en utilisant 11 ingrédients et 8 pas. Voici comment pouvez réaliser cela .
Les ingrédients nécessaires pour faire Tourte niçoise aux courgettes:
- Take 8 petites courgettes vertes
- Make ready 1 oignon
- Prepare 70 g riz
- Take 2 œufs
- Make ready 70 g parmesan
- Prepare Huile d olive sel poivre
- Prepare Pr la pâte
- Prepare 300 g farine
- Take 150 ml d eau
- Prepare 5 c à s d huile d olive
- Take 1 pincée de sel
Piquer le dessus de la tourte avec une fourchette. Envie de Tarte aux courgettes Niçoise ? Découvrez cette recette de cuisine niçoise et donnez votre avis en commentaire !. La recette par Chic, chic, chocolat.
Étapes pour faire Tourte niçoise aux courgettes:
- Pr la pâte : dans un récipient mettre la farine en faisant un puit, versez l eau et l huile. Pétrissez vs obtiendrez une boule homogène. Coupez la en 2 et sur une assiette légèrement farinée.Minimum 1hr
- Faites cuire vos oignons avc de l huile d olive jusqu a qu ils soient dorés. Réservez dans un grand récipient.
- Taillez vos courgettes et faites les revenir ds la poêle des oignons Réservez ds le bol.
- Cuire votre riz dans une casserole d eau bouillante 15mn. Refroidissez le sous l eau froide et mélangez.
- Versez ds le récipient votre parmesan et vos œufs préalablement battus. Réservez le tt.
- Prendre une boule de pâte et l étendre finement. la déposer ds un moule à tarte ou tourte préalablement huilé et laissez dépasser 2 cm des bords couper l excédent si besoin
- Prendre le mélange et le déposer sur la tarte en le répartissant correctement.
- Prendre la 2ème boule faire comme la première et la déposer sur le dessus. Couper le excédent de sorte a ce qu il ne reste qu un disque. Faire chevaucher les 2 cm extérieur en les rabattants sur le disque.percez la pâte, badigeonnez la d huile d olive et au four préchauffé à 180 pour 30 mn. Les 5 dernières minutes placez la tourte sous le grill pour la colorée sans la lâcher des yeux car ça va aller vite !!!! Sortez la enrobez la dans un torchon propre laissez tiédir
Découvrez cette recette de cuisine niçoise et donnez votre avis en commentaire !. La recette par Chic, chic, chocolat. Avec la courgette, on se régale avec des plats légers. De plus, elle fournit des minéraux et ses fibres tendres la rendent digeste. Petites tourtes d'épeautre aux fleurs de courgettes, oignons nouveaux et fromage de brebis.
Donc c’est va envelopper ça pour cette nourriture exceptionnelle tourte niçoise aux courgettes recette. Merci beaucoup | Merci beaucoup} pour votre temps . Je confiant que vous le ferez chez vous. Il y aura des recettes plus intéressantes in maison à venir. N’oubliez pas de mettre en favori cette page sur votre navigateur et de la partager avec votre famille , amis et collègue . Merci d’avoir lu. Allez cuisiner!
