Hey everyone, it’s Drew, welcome to our recipe site. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, cheesecake sans cuisson au coulis de fraises. It is one of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Cheesecake sans cuisson au coulis de fraises is one of the most favored of recent trending foods on earth. It is easy, it’s quick, it tastes yummy. It’s enjoyed by millions every day. They are fine and they look fantastic. Cheesecake sans cuisson au coulis de fraises is something that I’ve loved my entire life.
Dans un saladier, mettre la crème liquide et la monter en chantilly. Dans un autre saladier, mettre le mascarpone, le sucre et la vanille. Fouetter le tout et ensuite ajouter la chantilly, mélanger avec une maryse. Disposer l'appareil dans le moule, avec le fond de cheesecake.
To begin with this recipe, we have to prepare a few components. You can cook cheesecake sans cuisson au coulis de fraises using 12 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Cheesecake sans cuisson au coulis de fraises:
- Make ready 75 gr beurre doux
- Prepare 150 gr gâteaux « genre palets bretons
- Make ready Appareil à cheesecake :
- Prepare 300 gr de mascarpone
- Get 190 gr de crème liquide entière
- Prepare 90 gr de sucre blanc
- Make ready Vanille liquide
- Make ready Coulis de fraises :
- Make ready 400 gr de fraises (pour moi congelées et du jardin)
- Get 4 gr de gélatine en feuille
- Prepare 2 CàS de sirop d’agave
- Prepare Colorant rose framboise
Rincez et équeutez les fraises puis mixez-les avec le jus du citron vert pour obtenir un coulis. Réservez la moitié pour le cheesecake. Versez et tassez bien ce mélange au fond d'un moule à manqué. Mon amie Julia avait envie d'un cheesecake, j'ai donc décidé d'en faire un sans cuisson, c'est tellement plus agréable avec ces chaleurs.
Steps to make Cheesecake sans cuisson au coulis de fraises:
- Faire fondre le beurre et réserver. Ecraser les palets dans un saladier et ajouter le beurre fondu puis mélanger avec une maryse.
- L’étaler dans un cercle ou plat, bien lisser et mettre droit. Direction frigo pour environ 2 heures
- Dans un saladier, mettre la crème liquide et la monter en chantilly. Dans un autre saladier, mettre le mascarpone, le sucre et la vanille. Fouetter le tout et ensuite ajouter la chantilly, mélanger avec une maryse.
- Disposer l’appareil dans le moule, avec le fond de cheesecake. Muni à l’intérieur, de film rhodoïd. Direction de nouveau frigo pour 2 heures environ.
- Dans une casserole, faire chauffer les fraises et quand elles sont plus cuites arrêter. Mixer le tout et ajouter la gélatine essorée, bien mélanger.En mixant les fraises, elles ont pris une couleur plus foncée et du coup, j’ai ajouté une toute petite pointe de colorant pour le rendre plus joli.
- Puis le sirop d’agave, remuer et laisser refroidir. Disposer sur le dessus du cheesecake. Remettre au frigo pour 4 heures environ
- Ensuite, enlever le cercle et disposer dans un beau plat puis servir. Voilà, vous savez tout. Bon appétit. - Mes gourmands n’ont pas voulu attendre et le coulis n’a pas pris ou alors je n’ai pas mis assez de gélatine … Mais ce n’est pas grave, c’était super bon.
Versez et tassez bien ce mélange au fond d'un moule à manqué. Mon amie Julia avait envie d'un cheesecake, j'ai donc décidé d'en faire un sans cuisson, c'est tellement plus agréable avec ces chaleurs. J'ai décidé de faire avec du creamcheese mais aussi du mascarpone car j'adore l'onctuosité que donne ce fromage. Il est au citron et au coulis de fraise car j'adore ce mélange. Pour un… Recette Cheesecake sans cuisson à la fraise.
So that is going to wrap it up for this exceptional food cheesecake sans cuisson au coulis de fraises recipe. Thank you very much for reading. I’m sure that you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
