Bonjour à tous, c’est Sophie , Bienvenue dans my recette site. Aujourd’hui, nous allons de faire un plat , velouté de courgette à la menthe. Un de mes favoris recettes de cuisine. Cette fois, Je Je vais en faire un petit peu unique. Ce va sentir et sembler délicieux.
Velouté de courgette à la menthe est l’un des repas sur terre les plus favoris des récents tendances. C’est facile , c’est rapide, il a un goût délicieux . C’est apprécié par des millions tous les jours. Velouté de courgette à la menthe est quelque chose qui j’ai aimé toute ma vie. Ils sont bien et ils ont l’air fantastiques.
Les déposer dans une casserole avec le bouillon de légumes. Ingrédients : bouillon de légumes, courgette, gousse d'ail, menthe, oignon Velouté de courgette à la menthe Le vert est mis à l'honneur dans cette recette qui associe courgettes et menthe. Gardez la recette de ce velouté bien secrète, vos amis en seront verts de jalousie. Velouté de courgette à la menthe fraîche.
Pour commencer avec cette particulière, nous devoir préparer quelques ingrédients .Vous pouvez cuisiner velouté de courgette à la menthe en utilisant 7 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner cela .
Les ingrédients nécessaires pour faire Velouté de courgette à la menthe:
- Make ready 5 courgettes de taille moyenne
- Take 2 oignons
- Make ready Sel
- Prepare Poivre
- Take 100 ml crème fraîche
- Prepare Menthe: feuilles séchées ou fraîches
- Take Beurre
Le secret de la réussite de cette préparation est la cuisson de l'oignon rouge, il doit confire un peu dans l'huile d'olive, la soupe n'en sera que. Dans une casserole, disposez-les avec l'échalote coupée en morceaux, la noix de muscade, l'huile d'olive, les feuilles de menthe (gardez-en quelques-unes pour la décoration), l'eau, le bouillon cube, le sel aux herbes, le poivre et le tamari. Déballer le kiri (ou autre fromage). Servez le velouté froid de courgettes à la menthe et au fromage frais dans des coupelles pour une entrée.
Instructions pour faire Velouté de courgette à la menthe:
- Eplucher et bien laver les légumes puis les découper en quartier.
- Les mettre dans une marmite avec un peu de beurre et laisser mijoter.
- Ajouter de l'eau et épicer
- Laisser cuire à feu moyen. Une fois les légumes cuits rajouter de la menthe et bien mixer le tout.
- Hors du feu rajouter la crème fraîche.
Déballer le kiri (ou autre fromage). Servez le velouté froid de courgettes à la menthe et au fromage frais dans des coupelles pour une entrée. Vous pouvez remplacer la ricotta par un autre fromage frais crémeux, comme du stracchino ou du mascarpone. Et vous pouvez agrémenter le velouté froid de courgettes à la menthe de petits morceaux de tomates séchées, de croûtons à l'ail ou de jambon cru croquant. Velouté courgette menthe en petites verrines.
Donc c’est va envelopper ça pour cette nourriture spéciale velouté de courgette à la menthe recette. Merci beaucoup | Merci beaucoup} pour lecture. je suis confiant que vous pouvez chez vous. Il y aura des recettes plus intéressantes in maison à venir. N’oubliez pas de enregistrer cette page dans votre navigateur et de la partager avec votre famille , amis et collègue . Merci d’avoir lu. Allez cuisiner!
