Salut tout le monde , j’espère vous en train de passer une journée incroyable aujourd’hui. Aujourd’hui, Je vais vous montrer un moyen de préparer un plat distinctif, ratatouille à ma façon. C’est un de mes favoris recettes de cuisine. Cette fois, je vais en faire un peu unique. Ce sera vraiment délicieux.
Un grand classique de notre cuisine familiale, dont le secret est encore une fois de prendre le temps… ici, il faut cuire tous les légumes séparément pour. Recette Ratatouille à ma façon : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Cette ratatouille est moins grasse, que la traditionnelle, qui demande de faire revenir tous les légumes séparément, surtout les aubergines qui ont tendances à se gorger de matière grasse.
Ratatouille à ma façon est l’un des aliments sur terre les plus populaires des récents tendances. C’est apprécié par des millions tous les jours. C’est simple, c’est rapide, ça a un goût délicieux. Ratatouille à ma façon est quelque chose qui j’ai aimé toute ma vie. Ils sont beaux et ils ont l’air merveilleux .
Pour commencer avec cette recette particulière, nous devoir préparer quelques ingrédients . Vous pouvez avoir ratatouille à ma façon en utilisant 10 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner ça.
Les ingrédients nécessaires pour faire Ratatouille à ma façon:
- Préparer 2 courgettes
- Préparer 1 aubergine
- Obtenir 2 tomates coeur de boeuf
- Obtenir 2 oignons jaunes
- Préparer huile d'olive
- Obtenir sel
- Obtenir piment d'Espelette
- Obtenir thym
- Préparer laurier
- Préparer romarin
C'est une recette qui sent bon le soleil. Vous pouvez la réaliser la veille ou le matin pour le soir. Lavez les légumes, coupez les aubergines, les tomates et les courgettes en morceaux d'un cm de côté environ, sans les éplucher. Videz les poivrons de leurs graines.
Instructions pour faire Ratatouille à ma façon:
- Dans une cocotte faire revenir les oignons coupés en lamelles
- Quand les oignons sont bien dorés ajouter les autres légumes coupés en gros dés.
- Ajouter les herbes, le sel et le poivre
- Baisser le feu et oublier le tout sur feu très doux aussi longtemps que possible (verifier quand même que ça n'accroche pas !!!)
- Servez au choix chaude ou tiède avec une grillade ou même froide avec un filet de vinaigre et d'huile d'olives…
Dans une terrine, cassez les œufs, puis battez-les en omelette avec le basilic préalablement haché. Salez et poivre, puis versez ce mélange sur la ratatouille. Répartissez le tout dans un moule à cake enduit d'un peu d'huile. C'est un de mes péchés mignons. J'aime beaucoup la ratatouille mais sans aubergines, je vois déjà les puristes sortir les pancartes "sans aubergine ce n'est pas une ratatouille !!" oui mais ma ratatouille elle est toujours sans J'ai testé la ratatouille avec mon thermomix et le résultat a donné un plat parfumé, des légumes juste biens cuits. de façon homogène et sans faire de "paquet".
Donc c’est va emballer it avec cette nourriture exceptionnelle ratatouille à ma façon recette. Merci beaucoup pour votre temps . je suis sûr que vous pouvez chez vous. Il y aura des recettes plus intéressantes at maison. N’oubliez pas de mettre en favori cette page sur votre navigateur et de la partager avec votre famille , collègue et amis. Merci encore d’avoir lu. Allez cuisiner!
