Salut tout le monde , c’est moi encore une fois, Dan , bienvenue dans notre recette site. Aujourd’hui, Je vais vous montrer un moyen de préparer un plat distinctif, tajine de canard aux olives et citron confit. Un de mes favoris . Pour le mien , je vais en faire un petit peu unique. Ce sera vraiment délicieux.
Tajine de canard aux olives et citron confit est l’un des repas dans le monde les plus populaires des actuels tendances. C’est apprécié par des millions chaque jour . C’est facile , c’est rapide , ça a un goût délicieux. Tajine de canard aux olives et citron confit est quelque chose qui j’ai aimé toute ma vie. Ils sont bien et ils ont l’air fantastiques.
Vérifier la cuisson du canard, la chair doit être confite et très tendre. Servir le Tajine de canard aux olives et citrons confits avec du pain Marocain. Couvrir et laisser les parfums s'exprimer.
Pour commencer avec cette particulière, nous devoir préparer quelques composants. Vous pouvez avoir tajine de canard aux olives et citron confit en utilisant 13 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner cela .
Les ingrédients nécessaires pour faire Tajine de canard aux olives et citron confit:
- Préparer 4 cuisses de canard
- Préparer 20 à 30 Olives tunisiennes violettes et cassées
- Préparer 1 citron confit
- Obtenir 1 aubergine
- Prendre 2 courgettes (une verte et une jaune)
- Prendre 1 oignon
- Préparer 2 gousses d'ail
- Obtenir Huile d'olive
- Obtenir 1/4 cuillère à café gingembre
- Obtenir 1 cuillère à café Ras el Hanout
- Préparer 1/2 cuillère à café mélange oriental pour tajine
- Préparer 1/2 cuillère à café piment du Kashmir
- Préparer Sel safrané
Le tajine est un plat originaire du Maghreb. Il existe une multitude de recettes de tajine avec différentes viandes et légumes, nous vous proposons ici une recette de tajine de canard aux olives très simple et rapide à faire, que vous pouvez accompagner le tajine de canard aux olives avec de la semoule de blé aux grains moyens. Lire la suite Transvaser dans un plat à tajine, ajouter les citrons coupés en deux et la coriandre. Assaisonner (pas trop de sel à cause des olives).
Étapes pour faire Tajine de canard aux olives et citron confit:
- Dans la mijoteuse déposer les cuisses de canard et verser un filet d'huile d'olive sur les cuisses. Ajouter ensuite l'oignon émincé, l'ail pressé, le gingembre, le Ras el Hanout, le mélange pour tajine, le piment du Kashmir, le sel safrané. Couvrir à hauteur avec le fond de volaille (entre 500 et 750 ml)
- Mettre à cuire en position high pendant 5h
- 1h avant la fin de cuisson ajouter dans la mijoteuse l'aubergine et les courgettes coupées en gros cubes, les olives et le citron confit coupé en quartier
- Laisser cuire jusqu'à la fin.
Sortir le plat du four, déposer les olivres sur la viande. Dans un tajine, verser un filet d'huile d'olive puis faire colorer de chaque côté les pilons de poulet. Verser l'eau puis assaisonner de sel et poivre du moulin avant de mélanger le tout. Versez l'huile d'olive par dessus, puis ajoutez le safran, le curcuma, le paprika en poudre et le piment de Cayenne. Salez et poivrez selon vos goûts, puis retournez plusieurs fois les pilons de poulet dans le plat.
Donc c’est va emballer it pour cette nourriture spéciale tajine de canard aux olives et citron confit recette. Merci beaucoup pour lecture. Je sûr vous le ferez chez vous. Il y aura des recettes intéressantes in maison. N’oubliez pas de enregistrer cette page dans votre navigateur et de la partager avec votre vos proches, amis et collègue . Merci d’avoir lu. Allez cuisiner!
