Bonjour à tous, c’est Louise , Bienvenue dans my recette page. Aujourd’hui, nous allons de faire un distinctif, pastels sénégalaise et sa sauce 🥟. Un de mes favoris . Cette fois, Je vais en faire un peu savoureux . Ce va sentir et sembler délicieux.
Pastels sénégalaise et sa sauce 🥟 est l’un des repas sur terre les plus appréciés des actuels tendances. C’est apprécié par des millions tous les jours. C’est simple, c’est rapide , ça a un goût délicieux . Ils sont gentils et ils ont l’air fantastiques. Pastels sénégalaise et sa sauce 🥟 est quelque chose qui j’ai aimé ma vie toute .
Les faire revenir dans un peu d'huile d'olive, rajouter le reste du nokoss de la farce et bien mélanger. Rajouter le concentré de tomate, laisser cuire et rajouter un fond d'eau et un peu de piment. Lorsque l'eau commence à se réduire, rectifier l'assaisonnement et rajouter un peu de vinaigre. On met la sauce à côté pour que chacun se serve selon ses goûts.
Pour commencer avec cette recette particulière, nous devoir préparer quelques ingrédients .Vous pouvez avoir pastels sénégalaise et sa sauce 🥟 en utilisant 15 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner cela .
Les ingrédients nécessaires pour faire Pastels sénégalaise et sa sauce 🥟:
- Prepare Ingrédients pour une quinzaine de pastels :
- Make ready 200 g farine
- Make ready 2 oeufs
- Make ready 2 cac de lait
- Make ready 7 cac d'eau
- Get 1 pincée de sel
- Take Ingrédients pour la sauce :
- Get 1 cas de tomate concentrée
- Get 1 oignon
- Take 1 gousse d'ail
- Make ready 1 demi-cac de piment (pour ma part j'ai mis de l'harissa)
- Prepare 1 demi-verre d'huile d'olive
- Prepare 1 pincée de sucre
- Get 1 pincée de sel
- Get 1 pincée de poivre
Lorsque le tout est bien cuit, servez chaud avec les pastels. Les pastels ou fataya sont à l'Afrique ce que les Bourek sont au Maghreb, les fatayers au Moyen-Orient. Un délicieux beignet africain en forme de chausson, farci soit à la viande ou au poisson comme le thon. Ingrédients :Ces pastels (ou pastelles) sont servis avec une sauce en bien épicée.
Étapes pour faire Pastels sénégalaise et sa sauce 🥟:
- Étapes pour la pâte : - • Mélanger tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse (Si la pâte est trop liquide, rajoutez de la farine. A l'inverse rajoutez un peu d'eau. Chaque pâte est differente, c'est dû au type de farine) - • Fariner le plan de travail et mettre la pâte dessus - • Fariner le dessus de la pâte et étaller finement puis découper des cercles grâce à un bol (pour des grosses pastels) ou un verre (pour des petites pastels) - • Rajouter de la farine si la pâte est trop collante
- Farcir les pastels et refermer en appuyant sur les bords - • Les disposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé - • Cuir à 200 degrés (TH6/7) une dizaine de minutes - • Vérifiez de temps à autre la cuisson
- Étapes de la sauce : - • Couper en petit morceau l'ail et l'ognion - • Cuire à feu doux tous les ingrédients - • Rajoutez de l'huile d'olive si besoin - • Une fois que l'oignon est fondant, la sauce est prête - • Servir le tout chaud
Un délicieux beignet africain en forme de chausson, farci soit à la viande ou au poisson comme le thon. Ingrédients :Ces pastels (ou pastelles) sont servis avec une sauce en bien épicée. J'ai enfiiiiin vu comment se faisaient les pastels sénégalais! C'est un « encas » (si je peux le dire ainsi) que j'adore et honnêtement, j'avais hâte de connaitre la recette. Une fois de plus, c'est ma Dyenaba nationale qui a été mon enseignante.
Donc c’est va envelopper ça pour cette nourriture spéciale pastels sénégalaise et sa sauce 🥟 recette. Merci beaucoup | Merci beaucoup} pour lecture. Je confiant vous le ferez chez vous. Il y aura des recettes intéressantes at maison à venir. N’oubliez pas de enregistrer cette page dans votre navigateur et de la partager avec votre vos proches, amis et collègue . Merci encore d’avoir lu. Allez cuisiner!
