Salut tout le monde , c’est moi, Dave , bienvenue dans notre recette page. Aujourd’hui, je vais vous montrer comment de préparer un plat distinctif, quiche épaisse aux légumes. C’est un de mes favoris . Cette fois, je vais en faire un peu savoureux . Ce va sentir et sembler délicieux.
Quiche épaisse aux légumes est l’un des aliments sur terre les plus favoris des récents tendances. C’est apprécié par des millions tous les jours. C’est simple, c’est rapide , ça a un goût délicieux. Quiche épaisse aux légumes est quelque chose qui j’ai aimé toute ma vie. Ils sont beaux et ils ont l’air fantastiques.
Recette Quiche aux légumes : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Déposez les légumes dans le moule et versez la préparation aux œufs. Penser a faire des quiches pour debarasser votre frigo et n hésitez pas a les assaisonner d'épices que vous aimez.
Pour commencer avec cette recette particulière, nous devons préparer quelques composants. Vous pouvez avoir quiche épaisse aux légumes en utilisant 11 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner cela .
Les ingrédients nécessaires pour faire Quiche épaisse aux légumes:
- Préparer 170 g farine
- Préparer 75 g beurre
- Obtenir 4 cl d'eau tiède
- Obtenir 1/2 aubergine
- Obtenir 1 courgette
- Prendre 1/2 poivron
- Préparer 3 oeufs
- Préparer 15 cl crème
- Préparer 15 cl lait
- Obtenir Gruyère râpé
- Préparer Sel poivre thym
Dans un bol, battez les oeufs et mélangez-les avec la crème et le gruyère. Salez, poivrez et versez sur les légumes. Je crois bien que la dernière fois que j'ai mangé une quiche c'était à la cantine au lycée. J'avais toujours en tête la recette de la quiche lorraine et je me suis dit que j'allais simplement réduire les lardons de moitié et remplacer cette moitié par des légumes.
Instructions pour faire Quiche épaisse aux légumes:
- Pour la pâte brisée: versez 150g de farine avec une pincée de sel dans un saladier. Ajouter des petits morceaux de beurre ramolli (mais pas fondu!) puis l'eau et pétrir jusqu'à obtention d'une boule.
- Dans un moule à bords hauts, étaler la pâte et cuire à blanc à 180 pendant 15 minutes.
- Pendant ce temps, précuire les légumes coupés en petits dés. Assaisonner et ajouter du thym.
- Préparer l'appareil en mélangeant les oeufs, la crème, le lait, le gruyère râpé et 2 cuillères à soupe de farine. Saler poivrer.
- Lorsque la pâte est précuite, la recouvrir avec les légumes puis l'appareil. Enfourner à 220 degrés pendant 45 minutes.
- Les temps de cuisson peuvent varier selon l'épaisseur du moule.
J'ai voulu faire une quiche avec un appareil œuf+crème peu épais pour profiter au mieux des légumes et de leurs saveurs, donc chez vous, si vous aimez les quiches bien épaisses, doublez les doses ! Vous cherchez une recette de quiche sans gluten à faire de A à Z ? De la pâte à la garniture ? Voici l'article qu'il vous faut ! Une recette sans gluten mais aussi sans lactose et végétarienne !.
Donc qui va emballer it avec cette nourriture exceptionnelle quiche épaisse aux légumes recette. Merci beaucoup pour lecture. je suis confiant vous le ferez chez vous. Il y aura des recettes plus intéressantes at maison. N’oubliez pas de enregistrer cette page dans votre navigateur et de la partager avec votre vos proches, amis et collègue . Merci encore d’avoir lu. Allez cuisiner!
